Aceitunas verdes de calibre grande, de la línea orgánica San Nicolás — carnosas, con ese punto justo de salmuera que las hace ideales para picar solas o sumar a cualquier tabla.
De textura firme y sabor intenso, perfectas para acompañar quesos, panificados con aceite de oliva, o como parte de una picada gourmet. También suman bien en ensaladas o platos mediterráneos donde se busca ese toque salado y aceitoso característico.
